各施設で募集している仕事は、大きく分けて「仲居・サービススタッフ」「フロントスタッフ」「料理人・調理スタッフ」「管理職」の４つです。
それぞれの仕事で業務内容や習得できるスキルがあります。
仲居・サービススタッフ
ご来館いただいたお客様をお出迎えし、お部屋までご案内するスタッフ。また、夕食・朝食の準備・配膳、就寝前のお部屋のセッティングなど、お客様との距離が最も近い仕事です。
お客様に快適に過ごしていただくための清掃や準備も大切なお仕事。はじめは基本的な接客を学び、お客様にどのように喜んでいただくかを考えて仕事をすることで、接客スキルが身につきます。お客様からの喜びのお声をいただくことも多い仕事です。
※仕事内容は施設によって異なります。
フロントスタッフ
お客様の宿泊予約を管理したり、チェックインやチェックアウトの手続きといった業務があります。ご予約や滞在に関するお客様からの問い合わせや来館後のご案内など、お客様の快適なご旅行をサポートするまさにコンシェルジュのようなお仕事。
施設によっては新たな企画や経営方針にも関わることもある、重要なポジションです。
※仕事内容は施設によって異なります。
料理人・調理スタッフ
多くのお客様が宿泊先で楽しみにしている「お食事」。南阿蘇地産の食材を用い、旅館が各々の魅力を表現して、お越しいただいたお客様を料理の味や盛りつけの美しさでおもてなしをするお仕事です。
調理技術や経験が積めるだけでなく、あなたの努力によって施設の評価がグンと変わること。大変なことも多いですがやりがいを感じることも多いと思います。キャリアをここからスタートしたい、という方も歓迎です。
※仕事内容は施設によって異なります。
管理職
各施設を運営する経営者や女将などとともに、経営戦略を考え、魅力づくりや業務改善・チームづくりなどをサポート。一般的に支配人や仲居頭と呼ばれるお仕事です。
接客応対などの、対人（コミュニケーション）スキル・小中規模旅館としての、複合的（マルチタスク）スキルなど様々な能力が身につきます。
※仕事内容は施設によって異なります。