2025年3月15日（土）
第6回 南阿蘇村下田区 「阿蘇高菜」 収穫・漬け込み体験会
- 南阿蘇村
- 阿蘇高菜 収穫・漬け込み体験
阿蘇エリアには『阿蘇高菜』という阿蘇固有の高菜があります。通常の高菜に比べて葉が小さめで茎が長いのが特徴です。阿蘇高菜は各家庭で栽培されていて、最盛期に家族総出で折って回る『高菜折り』という独特の収穫を行います。収穫した阿蘇高菜は各家庭で漬け込みまで行います。皆様もぜひ、自分で高菜を収穫して、漬け込んでみませんか？南阿蘇の雄大な景色を眺めながらお楽しみください。
皆様のご参加をお待ちしております！
申込フォーム
https://forms.gle/j7GaEDgfTqnJ
information
| 日程 | 2025年3月15日(土) ※高菜の生育不足のため1週間延期（3/8→3/15）となりました |
|---|---|
| 参加費 | ・1組3,500円 材料費、漬け込み指導料・傷害保険料込み ※一組につき収穫可能な量は1タル（30ℓタル・15㎏程度）まで（一組あたりの参加人数に制限はありませんが、収穫できる量は1タルまでとなります。採り放題ではありません。2タル分収穫されたい場合は2組分のお申込みが必要です。） ※漬物タルがない場合、会場にて30ℓタルをご用意いたします（+1,500円） |
| 開催場所 | 南阿蘇村役場近くの畑 |
| 駐車場 | 下田構造改善センター（下田公民館） ※駐車場に車を停めて畑までは徒歩でお越しください（駐車場から畑までは約250m） ※南阿蘇村役場の駐車場もご利用いただけます |
| 持ち物 | 長靴、汚れても良い服装、軍手、ゴム手袋、my漬物タル(30ℓサイズまで)、雨合羽（雨天の場合） |
| その他 | 荒天の場合、高菜の生育状況により延期または中止することがあります |
| 主催 | 下田区高菜収穫・漬け込み体験会実行委員会（下田はどう会） |
| お問合せ | 090－3682－3390（南阿蘇パブリッシング） |